Променљиве цене су систем за промену цене производа или услуге на основу тренутних нивоа понуде и потражње. Обично се користи у срединама у којима су лако доступне информације о понуди и потражњи. На пример, цена предмета који се продаје на аукцији ће се променити у зависности од висине потражње за њим, што доказују понудене цене. Исти принцип функционише и на берзи, где ће продаја нових акција компаније повећати понуду, а тиме и пад цене акција; обрнуто, интензивна потражња за поседовањем акција компаније повећаће цену акција на тржишту. Још један пример су авионска седишта, где авиокомпанија може прилагодити своје цене на основу броја места која су већ продата.
Променљиве цене такође прате пословни циклус. На пример, цена косилица је висока како се ближи летња сезона, јер је то када нагло расте потражња. По завршетку летње сезоне цене опадају јер је мало потражње, а продавци желе да очисте вишак залиха.
Неке компаније одбијају да користе променљиве цене, јер сматрају да то нервира купце. На пример, некога ко је платио високу цену за седиште у авиону изнервираће ако открије да је особа која седи поред њега потрошила делић те суме. Променљиве цене такође не функционишу у ситуацијама када су цене физички фиксне, на пример када се цене ручно постављају на робу.
