Одступање обима производње мери количину општих трошкова примењених на број произведених јединица. То је разлика између стварног броја произведених јединица у одређеном периоду и планираног броја јединица које су требале бити произведене, помножене са планираном општем стопом. Мерење се користи за утврђивање да ли су запослени у менаџменту материјала и производњи способни да производе робу у складу са планираним дугорочним очекивањима, тако да се може доделити очекивана количина режијских трошкова.
Из перспективе производног процеса, разлика у обиму производње вероватно ће бити бескорисна, јер се мери у односу на буџет који је можда створен пре неколико месеци. Боља мера била би способност производне радње да испуни свој распоред производње за тај дан.
Израчун варијансе обима производње је:
(Стварне произведене јединице - произведене буџетске јединице) к Буџетирана режијска стопа
Прекомерна количина производње сматра се повољном варијанцом, док се неповољна варијанса јавља када се произведе мање јединица него што се очекивало.
Разлог због којег се већи обим производње сматра повољним је тај што то значи да се фабрички режијски трошкови могу распоредити на више јединица, што смањује укупне алоциране трошкове по јединици. Супротно томе, ако би се произвело мање јединица, то значи да би количина општих трошкова додељених по јединици била већа. Према томе, означавање варијансе обима производње као повољно или неповољно је само из рачуноводствене перспективе, где се сматра да је нижи трошак по јединици бољи. Из перспективе новчаног тока, можда би било боље произвести само тај број јединица који су одмах потребни купцима, чиме би се смањило улагање у обртни капитал компаније.
Одступање обима производње заснива се на претпоставци да су фабрички режијски трошкови директно повезани са производним јединицама, што није нужно случај. Неки режијски трошкови, попут закупа објеката или осигурања зграда, настаће чак и ако нема производње, док се друге врсте режијских трошкова, као што су плате руководства, разликују само у врло великим опсезима обима производње. Уместо тога, постоји низ других начина на које се фабрички режијски трошкови могу разбити на мање целине, познате као скупови трошкова, и доделити помоћу неколико метода које представљају интелигентније повезивање активности са насталим трошковима.
