Одступање у потрошњи је разлика између стварног и очекиваног (или планираног) износа трошкова. Према томе, ако компанија у јануару направи трошкове за комуналне услуге у износу од 500 УСД, а очекује се да ће имати 400 УСД, постоји разлика у потрошњи од 100 УСД. Овај концепт се обично примењује у следећим областима:
Директни материјали. Одступање потрошње за директне материјале познато је као одступање од набавне цене и представља стварну цену по јединици умањену за стандардну цену по јединици, помножену са бројем купљених јединица.
Директан рад. Одступање потрошње за директни рад познато је као одступање стопе рада и представља стварну стопу рада по сату умањену за стандардну стопу по сату, помножену са бројем одрађених сати.
Фиксирано изнад главе. Одступање потрошње за фиксне опште трошкове познато је као одступање фиксне опште потрошње и представља стварни настали трошак умањен за буџетски трошак.
Варијабилни надземни трошкови. Одступање потрошње за променљиве опште трошкове познато је као променљиво одступање општих трошкова и представља стварну општу стопу умањену за стандардну општу стопу, помножену са бројем јединица основе алокације (као што су одрађени сати или утрошени машински сати).
Административни режијски трошкови. Израчун варијансе обично се примењује на сваку појединачну ставку у оквиру ове опште категорије трошкова.
Кад год је стварни трошак већи од планираног или стандардног, разлика се назива неповољном варијансом. Обрнуто се назива повољна варијанса.
Неповољна варијанса потрошње не мора нужно значити да компанија послује лоше. То би могло значити да је стандард који је коришћен као основа за израчунавање био превише агресиван. На пример, одељење за набавке је можда поставило стандардну цену од 2,00 УСД по виџету, али та цена може бити достижна само ако компанија купује на велико. Ако уместо тога купује у малим количинама, компанија ће вероватно платити вишу цену по јединици и претрпети неповољне варијансе у потрошњи, али ће такође имати мања улагања у залихе и мањи ризик од застаревања залиха.
Стога, било која варијанса потрошње треба да се процени у светлу претпоставки коришћених за израду основног стандарда трошкова или буџета.
Слични услови
Одступање у потрошњи може бити познато и као одступање стопе.
